El área de comercio está directamente relacionada con el sector terciario y se refiere a actividades como el comercio al por mayor, minorista, centros comerciales y en general, a todos aquellos que se relacionan con la ejecución del comercio de diversos productos a nivel nacional o internacional. 

El Centro de Biotecnología Industrial ofrece formación en programas Técnicos y Tecnólogos con un manejo amplio del área.

A continuación se presentan los programas de formación ofertados por el centro: